レンズ豆を詰めたズッキーニは、ボリュームたっぷりのおいしい前菜です。 熱いものと冷たいものの両方で消費できます。 肉好きの方は、ズッキーニにひき肉を加え、必要に応じてニンニクを加えることができます。
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あなたが必要になります
- -1ズッキーニ
- -タマネギ
- -ニンジン1個
- -トマト2個
- -ニンニクの1-2クローブ
- -チーズ70 g
- -大さじ5。 l グリーンレンズ豆
- -味の塩
取扱説明書
1
よく洗ったレンズ豆を沸騰した塩水に注ぎ、柔らかくなるまで10〜15分間調理します。
2
ズッキーニを縦に半分に切り、小さじ1杯で芯を削ります。
3
沸騰した塩水の鍋にズッキーニを浸し、3〜5分間調理します。 ザルに投げます。
4
ニンジンを細かく切ります。 ズッキーニ、ニンニク、玉ねぎ、トマトの果肉は細かく刻みます。
5
ニンニク、玉ねぎ、にんじんを中火で炒める。 トマト、ズッキーニの果肉を加え、蓋をしてさらに5分間煮ます。 レンズ豆と塩を組み合わせて味わいます。
6
準備した混合物をズッキーニの半分に入れます。 上にチーズを振りかけます。
7
200度に予熱したオーブンに入れ、10〜15分間焼きます。