ギリシャ料理は、さまざまなソースで味付けされた多数の野菜料理で有名です。 ギリシャの前菜の別のバージョンを調理してみる価値があります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ポルチーニmのピクルス200グラム;
- -6ソーセージ;
- -レタスの葉5枚;
- -5個のポッドのピクルス漬け;
- -2つの大きなトマト。
- -中型ナス1個;
- -1ズッキーニ;
- -中型レモン1個;
- -バジルグリーンの半分の束;
- -マグロの缶詰1瓶;
- -ピットオリーブ1缶;
- -オリーブオイル大さじ5。
- -塩とコショウ-味に。
取扱説明書
1
ナスとズッキーニは洗浄され、小さなスライスに沿ってカットされます。 レモンを洗い、半分に切り、ジュースを絞ります。 皮を細かいおろし器でこすります。 レタスの葉は流水で徹底的に洗浄され、刻まれます。
2
ナスとズッキーニのスライスにレモン汁を軽く振りかけ、塩を加えて15分間涼しい場所に置きます。
3
時間の経過とともに、野菜のスライスをナプキンに浸し、刻んだバジルとコショウを振りかけ、フライパンでオリーブオイルで揚げます。
4
トマトを洗い、輪切りにし、ナスとズッキーニで炒めます。
5
キノコは洗浄され、小片にカットされます。 ソーセージはbでられ、室温に冷却され、立方体にカットされます。 ピーマンのピクルスも粉砕されます。
6
すべての野菜を混ぜ合わせ、マグロ、ソーセージ、マッシュルームを加え、穏やかに混ぜます。 提供する前に、レタスの葉を提供皿に広げ、出来上がった塊を上に置き、マリネで水やりします。