フランスの酒Cointreauは、1875年にEduard Cointreauによって造られました。 それ以来、彼は独特の複雑な味とオリジナルのボトルのおかげで世界中で知られるようになりました。その外観はアルコール飲料そのものに劣らず知られています。 このオレンジ酒は通常、さまざまなアルコールカクテルを作るために使用されるか、純粋な形で消費されます。
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コアントロー酒の本来の味と人気の秘密
今日世界的に有名な酒であるコアントローを作るためのレシピは、フランスの町アンジェで発明されました。 作者は、オレンジの酒のユニークな組成だけでなく、飲み物を瓶詰めする元の容器も思いつきました。 その後、長方形のmber色のボトルがコアントロー酒の特徴となり、非ローカルおよび世界市場でのこの製品のプロモーションに貢献しました。
コアントロー酒の独特の味は、その調製に2種類のオレンジを使用することで説明されます。アンティル諸島の苦味とスペインとブラジルの甘みです。 生産者自身によると、これらの果物の皮は手作業で除去され、内側の白い部分から分離されます。 その後、クラストは太陽の下で乾燥され、数日間、蒸留によりビートおよび穀物製品から生成されるアルコールを要求します。 その後、砂糖シロップと湧水が留出物に加えられます。
コアントローリキュールに独特で記憶に残る味を与えるのは、苦味のあるオレンジと甘いオレンジの調和の取れた組み合わせと、一定量の砂糖と水です。 この飲み物のファンは、その柔らかさと豊かさ、柑橘類のノート、爽やかで繊細であると同時に激しい後味を高く評価しています。 当然のことながら、そのような酒のレシピは最も厳重に守られています。
コアントロー酒カクテル
コアントロー酒に基づいた最もシンプルで最も有名なカクテルの一つは、コイントロフィです。 それを作るには、ライムの半分を細かく切ってグラスで砕き、氷、コアントロー酒50ml、ソーダ100mlを加える必要があります。
この素晴らしいアルコール飲料でコスモポリタンを作るには、コアントロー酒15ml、ウォッカ40ml、クランベリージュース30ml、氷をシェーカーで混ぜる必要があります。 その後、ライムの半分をカクテルに絞り、振ってグラスに注ぎます。
コアントローをベースにしたもう一つの人気のカクテルはマルガリータです。 作成するには、15 mlのコアントロー酒、30 mlのライムジュース、同量のテキーラ、砕いた氷を混ぜます。 次に、カクテルをグラスに注いでください。グラスの縁には塩が必要です。