DASHは、高血圧を止める食事療法の英語の略語で、通常「高血圧を止める食事療法」と解釈されます。 DASH栄養計画では、最小限の脂肪とナトリウム、および最大限のカリウム、カルシウム、マグネシウムを含む食物を食べる必要があります。
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取扱説明書
1
DASHプランは脂肪を歓迎せず、多数の果物、野菜、全粒穀物製品、低脂肪乳製品、家禽、魚、ナッツが含まれています。 少量の赤身肉、砂糖、お菓子を消費することも可能です。
食事の前または後に1日少なくとも1つの果物を食べます（それが独自のジュースに保存されている場合は、缶詰にすることもできます）。 おなかがすいているとき、たとえば食事の合間など、いつでも果物を食べることができます。
夕食には必ず野菜を追加してください。
2
最小限の脂肪を含む乳製品を3食分食べたり飲んだりしてください。 たとえば、牛乳、ヨーグルト、チーズ。
赤身の肉（子牛肉、豚肉、子羊肉）は週に2回まで食べてください。 魚、鶏肉、七面鳥に行く方が良い。
3
ベジタリアンの食事は週に1、2回食べます。 優れた解決策は、あらゆる種類の野菜を含む米です。
4
全粒粉食品（パン、パスタ、シリアル）を購入します。
5
食事と食事の間のスナックは、少量の新鮮またはドライフルーツ、新鮮な野菜、低脂肪ヨーグルト、ナッツ、ポップコーンを使用するのが最適です。