バターは多くの人にとって不可欠な食品です。 ビタミンA、D、Eが含まれており、冬には特に重要です。 油とビタミンの味の長期保存は、適切な保管でのみ保証されます。
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取扱説明書
1
購入したオイルを冷蔵庫に入れます。 自宅での貯蔵寿命は、製造日、製品の種類、包装、保管温度に依存します。 それで、ホイルでパックされたパックのバターは、羊皮紙で20日以内、10日以内保存されます。 製品の保管温度は0〜+ 6°Cである必要があります。 サンドイッチオイルは同じ温度で15日間保存されます。 将来バターを購入した場合は、冷凍庫に入れてください。 -18°Cの温度で2か月間冷凍庫に保存できます。
2
重量で購入した場合は、バターをオイラーに入れます。 オイルが酸化するため、オイル貯蔵タンクは不透明でなければなりません（その上に黄色の酸敗層が現れます）。 この製品は臭気を吸収するため、グリースフィッティングもしっかりと閉じる必要があります。 グリースフィッティングがない場合は、バターをホイルまたは羊皮紙で包み、ポリエチレンに保存することはできません。
3
次の方法で冷蔵庫がない場合は、暖かい季節にオイルを保管します。 冷たい水を小さなソースパンに注ぎ、強い溶液が得られる量の塩を加えます。 羊皮紙またはホイルで包んだバターをブラインの容器に入れます。 必ず食器をオイルリッドで覆ってください。 塩水を1日に2回交換し、できるだけ早く油を使用するようにします。
4
まだ酸っぱい場合は、バターを溶かします。 これを行うには、上部の黄色のレイヤーを切り取って捨て、鍋またはフライパンに入れます。 油が沸騰し始めたら、2つか3つのリンゴのスライスを追加します。 沸騰させ、火から下ろし、スライスを取り除き、少し冷まします。 火の上にバターの入った皿を再び置き、そこに新しいリンゴのスライスを入れて、再び煮る オイルが冷えるまで、フォークで定期的に泡立ててオイルを冷却します。
注意してください
バターで揚げた製品の使用は、揚げると発ガン性物質が形成されるため、不健康です。 健康的な食事では、サンドイッチを作るなど、自然な形で使用することをお勧めします。
役立つアドバイス
バターを購入するときは、製造日を必ず確認してください。