ケーキ「スラヴ」は、バターと卵をベースにしたクリームを塗ったビスケットケーキです。 Slavyankaケーキと他のケーキの主な違いは、クリームにハルヴァを加えることです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- ビスケットの場合：
- 小麦粉-150 g
- 砂糖-100 g
- 卵-6個
- ベーキングパウダー-1パッケージ
- バニラ味
- クリームの場合：
- バター-250 g
- コンデンスミルク-200 g
- ハルヴァ-100 g
- 卵黄-3個
- 砂糖-小さじ1
- バニリン-味わう
- 装飾用：
- チョコレート-100 g
取扱説明書
1
スラビャンカケーキビスケットの場合は、卵をたたき、気団が得られるまで徐々に砂糖を加えます。 この塊に小麦粉を注ぎ、よく混ぜます。 得られた生地を油を塗ったフォームに入れ、200°Cの温度で35〜40分間焼きます。完成したビスケットを冷却し、3つの同じ形状にカットします。 トリミングスポンジケーキは振りかけるようにしておく必要があります。
2
クリームを準備するには、バターを柔らかくし、砂糖を加え、青々とした軽い塊が得られるまでミキサーで叩く必要があります。 すりおろしたハルヴァ、コンデンスミルク、卵黄、バニラを加え、均質なクリームが得られるまですべての材料を打ちます。
3
スラビャンカケーキの準備の最終段階で、ケーキをクリームと重ねて混ぜ合わせます。 残りのクリームでケーキの側面と上部をコーティングします。 チョコレートをこすり、上に振りかける。 ケーキの側面には、ビスケットの残り、またはチョコレートからのパン粉が散らばっています。
役立つアドバイス
1.ふわふわのビスケットは、卵をよく叩くと判明します。 最初に白砂糖を砂糖で泡立て、最後に卵黄を加えるのが最善です。
2.卵は、その前に冷却され、泡立てるときに塩をひとつまみ加えると、よりよく溶けます。
3.小麦粉を徐々に加え、上から下に混ぜます。生地に泡が残り、味が柔らかくなります。
4.生地を置いてから10〜15分以内にオーブンを開けます。そうしないと、ビスケットが落ち着いて濃くなりますが、これはスラビャンカケーキには望ましくありません。
5.ビスケットは冷たく切る必要があります。さもなければ、形を失う可能性があります。
6.クリームを冷やすと、クリームの分布が良くなります。
7. Slavyankaケーキは、冷蔵庫で数時間調理した後、そのままにしておくとおいしくなります。