肝臓のような有用な製品を好まない人がいます。 果物で肝臓を作るための珍しいレシピは、この状況を修正するのに役立ちます。 エキゾチックな料理の本来の味とエキゾチックな香りは、あなたの愛する人に彼らの味の好みを再考させるでしょう。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- ラズベリーの肝サラダ
- 子牛の肝臓;
- 冷凍ラズベリー;
- レタス;
- エシャロット;
- リンゴ（酸味）;
- ポートワイン;
- 酢
- 塩;
- コショウ;
- バター。
- パイナップルレバー
- 牛レバー;
- パイナップル（バナナを使用できます）;
- カレー
- 塩;
- 植物油。
- オレンジ煮込み肝臓
- 豚レバー;
- オレンジまたは2個のみかん。
- クリーム
- 小麦粉;
- 塩;
- コショウ;
- 緑。
取扱説明書
1
ラズベリーの肝サラダ
肝臓を洗ってタオルで乾かします。 予熱したバターで、刻んだ肝臓のスライスを6〜7分間炒めます。 深皿にピースを入れ、蓋を閉めて暖かい場所に置きます。 スライスした皮をむいたリンゴをフライパンに乗せ、その上で肝臓を揚げ、4-5分間強火で炒める。 細かく刻んだエシャロットと大さじ2杯のポートを追加します。 酢を注ぐ。 3分後、ストーブからフライパンを取り外します。 レタスと解凍したラズベリーを深皿の底に置きます。 その後、肝臓の層をレイアウトし、上に玉ねぎと熱いリンゴを置きます。 フライ後に残った液体を注ぎます。
2
パイナップルレバー
飼育下および導管から肝臓を浄化します。 平らな部分に切り、調理したスパイスを振りかけ、強火で素早く炒める。 肝臓を鍋からきれいな皿に移します。 残りの脂肪で、パイナップルまたはバナナの大きな部分を揚げます。 果物が形を失わないように、慎重にこれを行うようにしてください。 プレートに肝臓の部分を置き、フルーツの部分を上に置きます。 パセリを飾り、その上にレモン汁を注ぎます。 この料理にマッシュポテトまたはもろいご飯を添えてください。
3
オレンジ煮込み肝臓
肝臓を洗って乾かします。 細く切って小麦粉をまぶします。 植物油で6分間肝臓を炒めます。 挽いた胡pepperを塩と振りかける。 別途、オレンジまたはマンダリンのバターバターサークルで揚げます。 果物から皮を取り除いてはいけません、あなたはそれで揚げる必要があります。 オレンジの後、細かく刻んだタマネギを鍋に入れ、透明になるまで炒める。 オレンジとレバーをフライパンに戻し、10％のクリームを注ぎます。 20〜25分間煮込みます。 そばのおやマッシュポテトをおかずに添えます。
役立つアドバイス
肝臓が調理前に牛乳に浸されている場合、その味はより繊細で快適になります。