生Gは乾燥したものと生のものの両方で販売されています。 すべてのスパイスの中で、この根は最も価値があり、有用であると考えられています。 ダイエットチキンブイヨンと組み合わせると、ジンジャーは天の恵みです。 北インドの故郷にあるこの植物は、「ホットスパイス」と呼ばれています。 スパイシーな甘みがあり、どんな料理にも特別なピカシーを与えます。
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あなたが必要になります
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- 新鮮なショウガの根
- にんにく2かけ
- 300 gチキンフィレ
- 0.5カップご飯
- 小さじ1 しょうゆ
- 小さじ2 レモン汁
- 小さじ1/4 調味料唐辛子
- ねぎ1束
- コエンドロの葉の2-3枝;
- 小さじ1 植物油
取扱説明書
1
鶏肉を1リットルの水で30分間minutesでます。 ブイヨンから切り身を取り除き、鶏肉をキューブに切ります。
2
ショウガの根をナイフで皮をむき、スライスに切り、ニンニクを入れた乳鉢でつぶします。
3
つぶした生ingerにニンニク、鶏肉、唐辛子をスープに入れ、醤油、レモン汁を注ぎます。 中火で沸騰させます。
4
水をきれいにするために徹底的にすすぐ。 スープに注ぎます。
5
火を弱め、10〜15分間調理します。 その後、ブロスから生gとニンニクの大きな破片を取り除きます。
6
ネギとコリアンダーを切る。 スムージーが得られるまで、植物油と塩で乳鉢でつぶします。
7
スープを出して、玉ねぎとコリアンダーを混ぜて味付けします。
注意してください
ジンジャーは常に繊細な繊細さであると考えられてきました。 「スパイシー」という言葉に由来するロシア語の「ジンジャーブレッド」でさえ、その先祖に生ingerがあります。 結局のところ、伝統的なジンジャーブレッドケーキはジンジャーブレッドと呼ばれていました。
ショウガ精油の主な特性は、その抗炎症作用と防腐作用です。 神経系および筋骨格系の疾患（関節炎、関節症、捻rain）の治療に使用されます。 生Gは記憶を改善し、攻撃性を減らします。
生gのあまり知られていない特性の1つは、吐き気に対する高い効果です。 古代では、旅行者と船乗りは船で生ingerを大量に摂取していました。これは、船酔いと壊血病を同時に治すことを知っていたからです。 ちなみに、妊娠中、アジアの女性は、この辛い根の特性を中毒の治療薬として使用しています。
役立つアドバイス
生Freshの生根は冷蔵庫に10日間以上保存できません。 ビニール袋に入れないでください。 皮膚を除去せずに植物をよく洗うだけで十分です。