エンドウ豆のスープ、特に香ばしいスモークリブのスープは、信じられないほどおいしいと満足のいく料理であり、その準備は多くの労力を必要としません。 初心者の料理人でもその料理に対処でき、圧力鍋で調理したエンドウ豆のスープは特においしいでしょう。
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成分とその準備
圧力鍋でスモークした肉のエンドウ豆スープを準備するには、次の製品が必要になります：約1.5杯のエンドウ豆全体、1つのニンジン、数個の玉ねぎ、200〜300グラムのsmoke製リブ、2〜のジャガイモ、3〜3.5リットルの水、2〜3杯の緑、小さじ1杯味に塩や他のスパイス。 スモークされた肉は通常すでに塩辛いので、oilでられた液体と同じ性質を持っているので、そのような量の水に含まれる少量の塩に驚かないでください。 グルジア料理は、エンドウ豆のスープ、スネリホップに加えるのに最も適したスパイスとも考えられています。 このサプリメントは料理に素晴らしい香りを与え、それはそれをほんの少しだけ必要とします。
したがって、調理する前に、次の材料を準備する必要があります。 エンドウは、調理を開始する前に数時間冷たい水に浸す必要があります。 ここにはちょっとしたコツがあります。浸すのに時間をかけたくない「怠け者」の料理人は、普通の缶詰のエンドウ豆を使用することをお勧めします。
2つの玉ねぎを細かく刻み、ニンジンを粗いおろし金ですりつぶす必要があります。 それらは生の水に加えることができます。または、ゆでたタマネギが気に入らない場合は、心地よい金色の色が現れるまでフライパンで揚げます。 ジャガイモは皮をむく必要があります。