世界のレシピには、日常生活の食べ物として使用される普通のものと、時々用意される特別な料理の両方があります。 旧ソ連時代の居住者だけでなく、世界中の愛好家にも愛され、望まれるようになった優れたジョージア料理は、この点で違いはありません。
レシピを選ぶ
伝統的に、ジョージア料理は高カロリーで、自分自身が健康的なライフスタイルのファンであると考える人には不適切であると分類されています。 しかし、これは誤った意見です。ハーブ、野菜、果物が豊富な料理は、抗酸化効果、つまりアンチエイジング効果を持つビタミン、ミネラル、物質を大量に体に提供するからです。
サッツィヴィ
古代のお祭りジョージア料理の中で最も人気があり、定評のある料理の1つは、マッシュクルミ、ニンニク、タマネギを使用して特別な方法で作られたサッツィビ、または鶏肉です。 完全に煮込み、さまざまな調味料の混合物と組み合わせると、そのような料理はジョージ王朝だけでなく、結婚式や記念日のテーブルの本当の装飾になります。
ローストチャホフビリ、タバコチキン、マトン肉を使用して調製されたロシア人お気に入りのprepared子の近縁種である特別な国のヒンカリなど、ほとんどの人に親しまれている他の人気の肉料理を忘れないでください。
おかず
巧妙なジョージ王朝の料理人は、ロビオ、または煮込み豆からのuel、およびナスとトマトの混合物であるアジャブサンダリをサイドディッシュとして使用します。 ザクロとファリで飾られた多種多様な野菜から作られた軽食は非常に人気があります。 伝統的なジョージ王朝風のテーブルは、ソフトチーズを詰めたペストリーで作られたボートである古典的なkhachapuriなしで何ができるか。