きのこのサラダは美味しくて健康的な料理です。 キノコは多くのミネラルの源であり、タンパク質とレシチンが豊富で、コレステロールの沈着を防ぎます。 大量ではなくても、キノコは満腹感を生み出します。 アスパラガスと卵との組み合わせで、マッシュルームサラダはさらに満足と健康になります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -シャンピニオン400 g;
- -グリーンアスパラガス300 g;
- -3個の卵。
- -ディル、植物油、ローズマリー、タイム、塩。
- 給油の場合：
- -大さじ4。 オリーブオイル大さじ;
- -バルサミコ酢小さじ2。
- -レモン汁小さじ1。
取扱説明書
1
水を沸騰させ、少量の塩を加え、アスパラガスを加え、3分間調理します。
2
アスパラガスを取り除き、氷のボウルに移します。 アスパラガスを斜めに切ります。
3
きのこをスライス、塩、油で炒め、完全に冷まします。
4
揚げたキノコを皿に乗せ、アスパラガスを上に広げ、刻んだ新鮮なハーブを振りかける。
5
ゆで卵を四等分に切り、サラダの上に置く。
6
ドレッシングを準備します。 オリーブオイルを酢と新鮮なレモン汁と混ぜ、少し泡立てます。
7
得られたドレッシングをマッシュルームサラダに注ぎ、すぐに提供します。
注意してください
アスパラガスと卵のキノコサラダを準備するのに30分もかかりません。