ミートボールのピラフはとてもおいしいです！ おなじみの料理の珍しいサービングは、独自の方法でテーブルを飾り、素晴らしい味であなたを喜ばせます！
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- ミートボールの場合：
- -ひき肉1-1.5 kg;
- -鶏卵1個;
- -ご飯1/2カップ;
- -タマネギ1-2個;
- -ニンニク1-2クローブ;
- -黒コショウ;
- -塩。
- ピラフの場合：
- -米3-4グラス;
- -ニンジン1.5 kg;
- -タマネギ1 kg;
- -ピラフ大さじ1のスパイス。 スプーン;
- -植物油150 ml。
取扱説明書
1
ミートボール用のご飯は完全にすすぎ、半分調理されるまで塩水でゆでます。 その後、ザルに折り畳んで完全に冷却します。
2
ミートボール用の玉ねぎとニンニク、皮をむき、チョップし、ひき肉と組み合わせる。 卵をつぶし、ご飯、塩、コショウを加えます。 よく混ぜます。
3
ひき肉から小さなボールを形成します。 それらを粘着フィルムで覆い、15分間冷蔵します。
4
ピラフ用のごはんをよくすすぎ、ぬるま湯に浸します。 にんじんと玉ねぎの皮をむき、洗ってストリップに切る。
5
大釜で植物油を加熱し、形成されたミートボールを5分間炒める。 金色の地殻が表示されます。 次にミートボールを取り出し、皿の上に置いておきます。 同じ油で、玉ねぎとにんじんを黄金色になるまで炒めます。
6
揚げ野菜にピラフと塩のスパイスを加えて混ぜます。 野菜塊の上にミートボールを置きます。 その後、よく洗ったご飯を振りかけます。 2 cmで覆われるように、ピラフをお湯で注ぎます。
7
ピラフを沸騰させ、火を弱め、ふたの下で25分間調理します。 ピラフの準備ができたら、15分間醸造させます。
役立つアドバイス
ご飯を均等に炊くには、いくつかの場所で穴を開けます。