誰もが肝臓が健康であることを知っていますが、これをどうやって家族に納得させますか？ レバーケーキは、おいしいものと健康的なものを組み合わせるための素晴らしいオプションです。 幼い子供やうるさい夫でさえも気に入るはずです。
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肝臓の利点は、A、B、C、B6、B12などの多くのビタミン、アミノ酸、例えばすべての身体システムの正常な機能に必要なトリプトファン、リジン、メチオニンなどの多くのビタミンの毎月の基準を回復できることですミネラル（鉄、銅、カルシウム、亜鉛、ナトリウム）および葉酸。 肝臓は、血液凝固を改善し、尿路結石症の場合に推奨されます。
肝臓の利点は明らかです。 レバーケーキは、あなたの愛する人にそれが非常においしいこともあると確信させるのに役立ちます。
成分
- 牛肉、豚肉、または鶏レバー-800 g
- 鶏卵-3個
- 小麦粉-200 g
- 牛乳-250 ml
- ニンジン-200 g
- タマネギ-2個
- マヨネーズ-300g
- トマトソース（オプション）-大さじ3。 スプーン
- パセリ-味わう
- 味の塩
レバーケーキを調理する方法：
- まず、肝臓を準備します。 これを行うには、すすぎ、フィルムを取り外します。 肉挽き器で肝臓をひねるか、ブレンダーで挽きます。
- 出来上がった塊に、牛乳、卵、小麦粉、植物油、塩を加えてよく混ぜます。 この生地を予熱したパンに注ぎ、パンケーキなどのケーキを焼き、両側で揚げ、最初のパンケーキの前にだけ植物油でパンします。
- タマネギとニンジンをきれいにします。 玉ねぎを半分の輪に切り、ニンジンを粗いおろし金でこする。
- タマネギとニンジンを植物油で炒め、塩を少し加える。
- 今ケーキを収集します。 1つのケーキ、マヨネーズのグリース（またはマスタードとトマトソースのサワークリーム）を、ニンジンの玉ねぎの層の上に置き、2つ目のケーキで覆い、ケーキが終わるまで繰り返します。 一番上のケーキを置いたら、ケーキを少し押す必要があります。 しかし、あまり詰め物が縁から出ないように。
- トップケーキ、サイドに注油し、グリーンで飾ります。
肝臓のケーキを独立した冷たい料理として提供し、サイドディッシュで温めます。