韓国人参のキュウリは野菜のスナックで、冬の食卓を素早く多様化できます。 肉とマッシュポテトの両方に最適です。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -4 kgの新鮮なキュウリ。
- -ニンジン2 kg;
- -ニンニクの4つの頭;
- -韓国のニンジンの調味料1個。
- -赤唐辛子小さじ0.5。
- 大さじ2 塩大さじ;
- -大さじ5。 砂糖大さじ;
- -100 gの植物油;
- -酢9％の100 g。
取扱説明書
1
流水でキュウリをすすぐ。 薄い立方体にカットします。
2
ニンジンを調理します。 韓国人参を洗い、皮をむき、すりおろす。
3
にんにくをみじん切りにする。 にんじんに唐辛子、赤唐辛子、塩、砂糖、植物油、酢の調味料を加えます。 かき混ぜて40分間放置します。
4
ジャーを調理します。 ソーダで流水で洗浄します。 その後、水浴で滅菌します。 金属キャップを水で10分間煮沸します。
5
40分後、にんじんにきゅうりを加え、穏やかに混ぜ、準備した瓶に入れます。
6
瓶を野菜で覆い、20分間熱湯で滅菌します。 次に蓋をまくります。 缶を逆さまにして、「毛皮のコート」を包みます。 完全に冷却してください。
7
冷却缶は寒い場所に置いてください。
注意してください
スナックは非常にスパイシーであることが判明したため、子供や病気の胃のある人にはお勧めできません。
役立つアドバイス
前菜は食欲を高めます。