ファストフードが非常にジャンクフードと見なされていた時代は過ぎ去り、新しい製法と使用される製品のリストにおける革新的な解決策に取って代わりました。
レシピを選ぶ
すべてのファーストフードカフェが同じように不健康なファーストフードを用意するわけではありません。 伝統的なフライドポテトやハンバーガーの代わりに、多くの施設のメニューでは、肉、野菜、果物の本格的な料理を提供しています。 新世代のファーストフードは、食品を何ヶ月も何年も保存できる保存料を除外しており、組み合わせて従来のダイエット食品と競合することができます。 現代のファーストフードレストランは、ベジタリアンやヴェーダのレシピを好むことがよくあります。これは、動物製品を拒否した人には朗報です。
ベジタリアンファーストフードマオズ
大規模なファーストフードチェーンMaozがイスラエルで作成され、そのメニューにはピタのファラフェルまたはフムス、さまざまな野菜、ソースのサラダが含まれています。 さらに、ピッタのフィリングとサラダの組成は、新鮮な、漬物、ゆでた野菜とソースをあらゆる量で味わうために選択することができます。 現在、これらのベジタリアンカフェは、バルセロナ、アムステルダム、ニューヨーク、パリ、サンパウロで簡単に見つけることができます。 お好みのドリンクを飲みながら、心のこもったランチはわずか5ユーロです。
スペインのファーストグッド
分子レストランelBulliの創設者であるフェランドアドリアは、同僚にその汎用性を納得させようと、ファーストフードでパイロットプロジェクトを行いました。 ただし、有名なファーストフードチェーンとは異なり、Fast Goodメニューは最高の製品のみで構成されています。 ポテト、ハンバーガー、パニーニを添えた洗練されたドレッシングとマエストロの著者のソースは、エリートレストランと簡単に競合できます。 世界中からの国際的なレシピに加えて、お客様は防腐剤なしで新鮮なジュースやミルクセーキを注文できます。 したがって、マドリード、サンティアゴデチリ、バルセロナ、バレンシア、カナリア諸島に来て、手頃な価格でスペインの最高のシェフによる絶妙なファーストフードを楽しむことができます。
カナダのカフェヴェーダでのインドの伝統
Vedaレストランでのカナダ料理のインド料理は、Vedicレシピの基本的な伝統に従い、スパイス、バター、ヘビーソースを豊富に使用することなく、より軽い食事を提供します。 このファーストフードチェーンはトロントにあり、顧客がオフィスや家庭に食事を届けることができます。
Gustorganicsと革新的なEvosによるアメリカの有機ファーストフード
オーガニック認証の要件に完全に準拠しているため、ニューヨークのファーストフードレストランGustorganicsは市内で最も環境に優しいレストランの1つになっています。 調理は、太陽と風で駆動する省エネ機器を使用して、ろ過された水で行われます。 ベジタリアン料理に加えて、Gustorganicsは、豊富なグルテンフリーのオリジナルの子供用メニューとオーガニックスピリッツを提供しています。 すべての注文は非常に迅速に行われ、健康的な食事の原則に完全に準拠しています。
Evosファーストフードカフェでは、ディープ脂肪の代わりに熱風を使用して、オイルなしでファーストフードに優しい料理を調理しています。 だから、ハンバーガー用のダイエットポテトと赤身の肉を手に入れます。 さらに、鳥は地元の農場から取られ、サラダ、ハンバーガー、ロール、デザートの構成に含まれるすべての野菜や果物はオーガニックです。 肉の代わりに大豆とご飯を使った料理があるので、Evosが行うファストフードは健康のために可能な限り安全です。
Red Veg and Pret a Mangerによる英国の健康ファーストフード
Red Vegファーストフードレストランは10年以上営業しており、世界で最も古いビーガン向けファーストフード機関と見なされています。 ハンバーガー、ホットドッグ、ファラフェル、ギリシャ風ロール、ポテト、ピーマンの詰め物を入れたドルマさえも提供しています。 ゼンブルガーはニューヨークで彼の信者になりました。 有名なファーストフードチェーンであるPret a Mangerは、ほぼ30年間営業しており、さまざまなサンドイッチ、サラダ、デザート、絞りたてのジュースを提供しています。 ベジタリアンや肉好きの人はここで素晴らしい食事を楽しむことができます。
マクドナルドのモスバーガーカフェとスープストックトーキョーのスープ王国に対する日本人の反応
Mosburgerと古典的なアメリカのファーストフードの唯一の違いは、キビと大麦の粒を含む米粉から作られたパンの新しい化身と考えることができます。 詰め物の組成には、ヨーロッパ人にとって予想外の成分も含まれています-大根、藻類、ゴボウの根、ウナギ、わさび、アボカド、さらにはニンジンライスです。 最初のレストランはコーンスープを提供し、ハンバーガー用の肉と野菜は地元の農場から配達されます。 このファーストフードチェーンは、台湾、中国、インドネシア、香港、シンガポール、タイ、米国で開かれています。 素晴らしいカフェSoup Stock Tokyoでは、40種類以上のスープを持ち帰ることができます。2010年には、Monocle誌によると、世界で最高の20のレストランの1つでした。
