炭水化物は主なエネルギー源です。 体は炭水化物からエネルギーの60％以上を取り、残りはタンパク質と脂肪から取ります。 構造と吸収速度に応じて、炭水化物は単純なものと複雑なものに分けられます。
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単純炭水化物は、1つまたは2つの単糖分子で構成される化合物です。
単純炭水化物は2つのグループに分けられます。
最初のグループは、単糖類（グルコースなど）です。
2番目のグループは、二糖類（例えば、スクロース）です。
単糖は非常に単純な化学構造を持っているため、非常に簡単に分解されて吸収されます。
高速炭水化物（単純）および数値
ファスト炭水化物はかなり早く吸収されるため、血糖値を急速かつ大幅に増加させます。 このため、インスリンが大幅に放出されます。 インスリンは、砂糖を減らし、脂肪に変えます。 このプロセスでは、非常に多くの場合、血糖値が正常値を下回り、炭水化物の飢vにつながります。 この場合、人は再び単純な消化の速い炭水化物を含む食物を消費します。 肥満につながる悪循環があります。
単純な炭水化物製品：
-砂糖;
-菓子類（すべての種類のお菓子、ケーキ、クッキー、ロールなど）;
-ジャム、ジャム、ジャム;
-絞りたてのフルーツジュースや一部の種類の野菜（ニンジン、カボチャ）を含む甘い飲み物。
-甘い果物、特にブドウとバナナ、熟したパイナップル、スイカ、桃。
-白い小麦粉から作られたベーカリー製品;
-ジャガイモ、パスタ、シリアル、加工品;
-野菜（カボチャ、カブ、ゆでニンジン）。
スリムな体型にしたい場合は、これらの製品の消費を最小限に抑える必要があります。 そのようなお菓子を食べたい場合は、朝（昼食前）に行ってください。