圧力鍋は、調理時間を大幅に短縮するのに役立ちます。 おInでは、スープはより速く煮沸されます。 キッチンユニットは、肉、鶏肉、魚を使った2番目のコースの準備に役立ちます。
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マリネ魚
マリネのタラを試してください。 この料理の場合、次の食品を用意してください。
-タラの切り身700 g;
-2つの中程度のニンジン;
-2つの小さな玉ねぎ。
-大さじ3 植物油;
-1.5杯の水;
-大さじ3 トマトペースト;
-塩、コショウ。
ニンジンを粗くすりおろし、玉ねぎを半分の輪に切る。 圧力鍋が電気式の場合、これらの野菜をフライパンで炒めます。 そうでない場合は、圧力鍋自体に火をつけます。
トマトペーストを水に溶かします。 野菜を注ぐ。 タラを少しずつ切り、マリネにのせます。 ふたをして、10分間調理します。
肉
圧力鍋で1時間、カルボナードを調理できます。 この料理の場合、次のものを取ります。
-豚ヒレ肉500 g;
-バター50 g;
-カブの玉ねぎ150 g;
-ビール400 g;
-塩、コショウ;
-緑の束。
肉を薄切りにします。 圧力鍋を火の上に置きます。 バターと肉を入れます。 茶色にしましょう。 次に、刻んだタマネギを乗せて混ぜます。 軽く炒める。 ビールを注ぎ、緑、コショウ、塩を加えます。 アプライアンスのカバーを閉じます。 肉を40分間煮込む。
圧力鍋の牛肉のメダリオンはジューシーで、素早く作られます。 この料理を準備するには、在庫を増やします：
-4枚の平らな肉;
-70 gバター;
-小さじ1.5 マスタード;
-水100 g;
-サワークリームの半分のガラス;
-250 gの新鮮なシャンピニオン。
コショウ、両側の肉片に塩をし、マスタードを塗る。 圧力鍋を火の上に置き、その中の肉のメダリオンを油で揚げます。 サワークリームを水と混ぜます。 きのこを洗って、大きな破片に切る。 肉に入れて、サワークリームソースを注ぐ。 ふたを閉じます。 10分間煮る。
圧力鍋でスープを調理します。 これを行うには、肉600 gをすすぎ、圧力鍋に入れ、2リットルの冷水を注ぎます。 蓋を閉めずに沸騰させ、泡を取り除きます。 塩、こしょう、玉ねぎとにんじんを加え、ピーマンを5つ入れます。 蓋を閉めて、25分間調理します。