カッテージチーズとクッキー、ベリー、フルーツ、クリーム、ジュースからのゼリーを加えたおいしいパイは、チーズケーキと呼ばれます。 この繊細さは、香り豊かでおいしいことがわかり、紅茶やコーヒーとよく合います。 マスカルポーネチーズとチェリーを焼かないでチーズケーキを準備します。
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レシピ1.マスカルポーネチーズケーキ
必須成分：
-ショートブレッドクッキー-400 g;
-マスカルポーネ-500 g;
-砂糖-200 g;
-脂肪クリーム-250 ml;
-バター-200 g;
-ゼラチン-25 g。
ショートブレッドクッキーを深いボウルに入れ、押しツールを使用して小さなパン粉に押しつぶします。 弱火でバターを溶かし、クッキーのパン粉と混ぜます。 得られた塊を天板に置き、よく圧縮して冷蔵庫に入れます。
その間、沸騰した水でゼラチンを注ぎ、それが膨張するように40分間放置します。 これでゼラチンを火にかけ、完全に溶解するまで加熱できます。
脂肪クリームと砂糖を混ぜてから、混ぜ、マスカルポーネ、ゼラチンを加え、泡立て器で泡立てます。 得られた塊を平らな層のクッキーに置き、数時間冷蔵庫に送ります。