ドイツ料理はキャベツ、肉、ジャガイモ、ビールだけではありません。 素晴らしいジューシーなソーセージに加えて、ドイツ人はお菓子が大好きです。 たとえば、ベルリンのクッキーは、ハートの形をしたパイ生地で作られたおいしいお菓子です。 このレシピの特別なハイライトは、パッションフルーツパルプのgl薬です。 クッキーを作るために既製の冷凍生地を取ります。
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あなたが必要になります
- 10人前の場合：
- -500 gのパイ生地;
- -パッションフルーツ1新鮮;
- -バター20 g;
- -3/4カップの粉砂糖。
取扱説明書
1
パイ生地を解凍し、小麦粉をまぶしたテーブルの上に置きます。 35x30 cmの長方形の層に丸めて、砂糖を振りかけ、35 cmの長さで折り、中央で結合するようにします。 結果の長方形を半分に折り、鋭いナイフで1 cm以下の厚さにスライスします。
2
スライスを天板に逆さまにして置き、少し広げて、手のひらで押してハートを作ります。
3
心を水で濡らし、180度で15分間焼く。 わずかに金色になります。 完成したクッキーを冷やします。
4
バターを溶かし、粉砂糖とパッションフルーツパルプを加え、滑らかになるまで混ぜます。 結果は甘いアイシングでした。
5
クッキーをアイシングで覆い、5分間放置してアイシングを乾燥させます。 パッションフルーツ入りのベルリンクッキーは、密閉容器に1週間以上保管されます。