バナナパン-あらゆる種類の小麦粉から調製できるペストリー。 バナナだけでなく、ドライフルーツもお湯に15分間入れて刻んでから追加できます。
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バナナパンのレシピ
次のものが必要です。
-5本のバナナ;
-卵3個;
-ラム酒30 ml;
-小麦粉300グラム;
-バター200グラム;
-砂糖100グラム;
-クルミ50グラム;
-バニリンとシナモンのピンチ;
-ひとつまみの塩;
-小さじ1杯のベーキングパウダー。
バナナの皮を剥き、おwithのようになるまでフォークでボウルにつぶし、卵とバターを加え、滑らかになるまですべてを混ぜます。 その後、シナモン、バニリン、ラム酒を混合物に入れ、すべてを泡立てます。
小麦粉をふるいにかけ、徐々にバナナの塊に入れて混ぜます（小麦粉はふるいにかけなければなりません。2回ふるいにかけることもできます。この場合、パンは柔らかく柔らかくなります）。 塩、ベーキングパウダー、ハーフナッツ、砂糖を生地に加え、スプーンですべてを注意深く混ぜます。 結果は、中密度の粘着性の生地になるはずです。
きれいなフォーム（できれば細い長方形のもの）にオイルを塗るか、オイルを塗ったベーキングペーパーで覆い、生地に残りのナッツを振りかけ、160度に予熱されたオーブンに50分間入れます（フォームが広い場合、調理時間は10-15分）。
完成したバナナのパンをトレイに置き、清潔なタオルで覆い、少し冷まします。 部分にカットして提供します。 このペストリーは、紅茶、コーヒー、煮込みフルーツ、牛乳飲料など、あらゆる飲み物に最適です。
バナナのパンはかなり暗いことがわかりますが、美しい柔らかい黄色のペストリーを作りたい場合は、バナナを混練するときにレモンジュース大さじ3〜5杯を加える必要があります。