チーズケーキを作るためのレシピはたくさんありますが、バナナを使った非常にシンプルで美味しいアメリカのチーズケーキを作ることをお勧めします。 それはレモン、レーズン、ウイスキーを加えて準備されています-それは非常に風味豊かであることが判明しました。
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あなたが必要になります
- 10人前の場合：
- -フィラデルフィアチーズ850 g;
- -30％脂肪分350 mlのクリーム;
- -砂糖250 g;
- -1スポンジケーキベース;
- -バナナ10個;
- -3個の卵。
- -レモン2個;
- -大さじ3。 レーズン、ウイスキー、コーンスターチの大さじ;
- -バニラエッセンス小さじ1.5。
- -バター、メープルシロップ、ペパーミント。
取扱説明書
1
レーズンを小さなボウルに入れ、ウィスキーに20分間浸します。 取り外し可能なフォームにバターを塗ってください。 オーブンを180度に予熱します。
2
型の底にスポンジベースを置きます。 レーズンから液体を排出し、ビスケットを振りかけます。 澱粉と砂糖200 gを混ぜます。
3
10個の小さなバナナの皮をむきます。 フライパンにバターと大さじ2を溶かします。 砂糖大さじ、バナナをカラメルになるまで炒める。 冷やして輪切りにする。
4
別のボウルにチーズを入れ、バニラ、ジュース、レーズン、卵、レモンの皮、クリームを加えます。 かき混ぜ、乾燥した材料と半分のバナナを加え、すべてを混ぜ、混合物を型に注ぎます。
5
ベーキングシートに3 mmの温水を注ぎ、型を置きます。 この場合、水はベーキング中に蒸気を生成します。 黄金色になるまで50分煮る。 中央の詰め物は液体のままでなければなりません。 オーブンからチーズケーキを取り出し、型から引き出さずに冷却します。
6
次に、バナナの入ったアメリカンチーズケーキを形を整えてスライスし、残りのバナナで飾り、メープルシロップを振りかけます。 さらに、新鮮なミントの葉で飾ることができます。