世界のさまざまな民族の民族料理が毎年人気を集めており、徐々に私たちの生活に取り入れられています。 栄養学と適切な栄養の観点から、いくつかの国の料理は、身体に有用で必要な物質の成分の含有量が高い点で他のものとは異なります。 どのような世界の料理が最も有用ですか？
レシピを選ぶ
取扱説明書
1
日本は人口の中で最も長い寿命を持つ国の一つです。 日本料理の基本的な製品には、緑、北京キャベツ、海藻、米、大豆、大豆製品（豆腐、味o）が含まれます。 日本の魚は、ヨーロッパ諸国とは対照的に、鶏肉や肉よりもはるかに頻繁に消費されます。 これは、心血管系に有用な不飽和脂肪の含有量が、家禽または牛肉に見られる飽和脂肪を大幅に超えることを意味します。 私たちが日本料理でよく知っているお菓子でさえ、米や豆から作られた材料から作られています。
このキッチンをさらに健康にするのは調理方法です。 日本では、料理に脂肪はほとんど使用されていません。 お茶は消費されると考えられていますが、ワインはそれほど多くありません。 玄米は食物繊維を多く含む食事を補充します。
2
タイ料理には、新鮮な野菜、ハーブ、スパイスが含まれます。 タイ人は、ライススープのほか、魚、ココナッツミルクを使ったカレー料理、および多数のハーブとスパイス（唐辛子、コリアンダー、サフラン、ターメリック、コリアンダー、クミンなど）を補充する料理が好きです。 タイでは胃腸がんの発生率が低く、これはおそらく、ジンジャーやレモングラスなど、消化器系に有益な特定のスパイスの高い消費によるものです。 日本のように、主な調理方法は、最小限の脂肪を使用した揚げ物または蒸し物です。 多くの場合、タイ料理は甘いデザートではなく、新鮮な果物を提供することで終わります。
3
ギリシャはヨーロッパの中心にあります。 彼女は地中海食で知られており、体の心血管系を強化するのに役立ちます。 ギリシャ料理には、不飽和脂肪（オリーブオイル、魚）の含有量が高いだけでなく、飽和脂肪（肉や揚げ物）の含有量が少ないものもあります。 ギリシャ料理で最も人気のある製品には、オリーブ、ナッツ、シーフード、ヤギのチーズ、ヨーグルト、ブドウの葉の詰め物、ラムなどがあります。 多くのソースはトマトをベースにしており、ほとんどのサラダソースはオリーブオイルと酢の組み合わせで作られています。
4
伝統的なメキシコ料理は、豆、米、トマト、トルティーヤ、トウモロコシを使用して調理されます。 豆と米は一緒に完全なタンパク質を形成するので、これは菜食主義者にとって素晴らしい選択肢です。 最も一般的な消費量はアボカドまたはグアコモールで、サワークリームや通常のチーズとは異なり、身体により多くの利点をもたらす不飽和脂肪が含まれています。
